豬屠宰設(shè)備的是使用要求
發(fā)布時(shí)間:2014-08-19作者:屠宰設(shè)備_屠宰機(jī)械_屠宰生產(chǎn)線_生豬刨毛機(jī)_洛陽市中南機(jī)械設(shè)備有限公司來源:屠宰設(shè)備_屠宰機(jī)械_屠宰生產(chǎn)線_生豬刨毛機(jī)_洛陽市中南機(jī)械設(shè)備有限公司點(diǎn)擊:7146
通過***生豬屠宰設(shè)備浸燙后的家畜脫毛體表不受損害,胴體色澤新鮮。下面為大家介紹一下生豬屠宰設(shè)備的使用要求。 1、生豬屠宰場設(shè)備的屠宰工藝流程布置做到清潔區(qū)與非清潔區(qū)嚴(yán)格分開,防止豬屠宰設(shè)備受到污染,所有加工車間均采用水平布置,局部設(shè)二層,作生活用房及參觀走廊。 2、豬屠宰設(shè)備工藝采用流水線生產(chǎn),設(shè)有兩段冷卻、剔骨分割、包裝、鮮銷、入庫等工序。 3、在工藝設(shè)計(jì)中,采用宰前檢疫,多點(diǎn)監(jiān)控,按工序設(shè)檢驗(yàn)崗位。分設(shè)頭檢、旋檢、腸檢、胴體同步檢驗(yàn)等工序。對毛皮、內(nèi)容物、廢棄物采用壓縮空氣管道吹送的方法,送至?xí)捍鎱^(qū),減少車間的交叉污染及平面運(yùn)輸。 4、對刀器具采用82℃熱水系統(tǒng)消毒工藝,減少交叉污染。根據(jù)工藝要求,對各車間采用不同的室溫控制產(chǎn)品質(zhì)量。 洛陽中南輸送設(shè)備有限公司主要生產(chǎn)豬屠宰設(shè)備,屠宰生產(chǎn)線,屠宰機(jī)械等,有關(guān)豬屠宰設(shè)備方面的知識,歡迎到洛陽中南輸送來咨詢!
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