生豬屠宰機械在結構方面如何達到潔凈的作用
發(fā)布時間:2018-08-01作者:屠宰設備_屠宰機械_屠宰生產線_生豬刨毛機_洛陽市中南機械設備有限公司來源:屠宰設備_屠宰機械_屠宰生產線_生豬刨毛機_洛陽市中南機械設備有限公司點擊:6506
隨著人們對食品安全的重視,現在屠宰機械的使用也越來越廣泛。下面就為大家介紹下生豬屠宰設備在結構方面如何達到潔凈的作用,具體內容如下:
1、生豬屠宰設備不可拆卸的零部件,其結構應易于清洗,并到達良好的洗凈效果。
2、與豬肉接觸的屠宰機械表面應無凹坑,無疵點,無裂縫,不應形成衛(wèi)生死角。
3、生豬屠宰設備需要手工進行清洗的部位,結構上應確保操作者的手能夠達到所需清洗的范圍。
4、容器類設備底部向平排出方向應具有一定斜度,以利于液體排凈,折彎處應加工成圓角,方便清洗,不留積水。
5、生豬屠宰機械各類容器的蓋和門應拆卸簡便,利于清洗。
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