生豬刨毛機(jī)的技術(shù)要求是什么

　　目前生豬刨毛機(jī)銷(xiāo)量非常大，應(yīng)用十分廣泛，但如果用戶(hù)所購(gòu)刨毛機(jī)的技術(shù)要求達(dá)不到，那么使用效果不好，工作效率降低，就會(huì)影響效益。因此，為了用戶(hù)更好的選購(gòu)使用，小編為大家總結(jié)了刨毛機(jī)的技術(shù)要求。

　　1、浸燙溫度

　　在進(jìn)行刨毛前須進(jìn)行浸燙，水溫一般控制在61-65度。溫度過(guò)高，皮容易被燙熟，刨毛時(shí)易爛、脫皮。浸燙過(guò)程中能控制溫度，不要因放入牲畜后引起溫度下降而影響刨毛。宰殺的牲畜在浸燙過(guò)程中進(jìn)行翻動(dòng)，保證浸透。

　　2、設(shè)備可靠性

　　所選購(gòu)的生豬刨毛機(jī)，要保證安全可靠、操作簡(jiǎn)單、維修方便、便于操作。

　　3、符合食品衛(wèi)生的要求

　　生豬刨毛機(jī)所采用的材料應(yīng)無(wú)毒、無(wú)害、防銹、經(jīng)久耐用。

　　4、結(jié)構(gòu)組成

　　簡(jiǎn)單便于維修，設(shè)計(jì)指標(biāo)如下：脫凈率/%：>99，破損率/%：<2。

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